ようやく涼しくなったのでイーストを新しく購入。
リキッドイーストを試してみたいと思っていたのですが、ようやく購入に踏み出してみました。
これまではUS-05をメインに使っていましたけど、やはり新しいものを試したい！
今回購入はこれらの６種類+アメリカンホップを数種類。
- Amarillo
- Cascade
- Simcoe
- Citra
- American Ale II – 1272
- merican West Coast Yeast (BRY-97)
- Belle Saison Yeast
- C2C American Farmhouse OYL-217
- Safcider
- Tropical Ale – OYL-200
Northern brewer で色々探してみて、欲しいな〜と思うアイテムは大体売切れてるんですよね。今回はFarmHouse Brewing Supplyで購入し、USPSで送ってもらいました。USPSは送料安めだけど、遅いんですよね。お財布に余裕があればUPS使うんですが、その金額でもう１アイテム買えると思うとなかなか使えない貧乏性です。
とはいえ所詮数日早くなったところで、リスクは同じですしね。
年末に向けて仕込む時間が取れるかなあ。
今年は本当に仕事に追われているなあ。。
いつになれば田舎に引っ越せるのか。。。
今回は–> https://www.farmhousebrewingsupply.com/